Cos'è
Vino e innovazione: a Vicenza si racconta l'inventiva enologica del territorio Mercoledì 8 aprile, alla Biblioteca "La Vigna", l'incontro con Fausto Maculan per il terzo appuntamento di "Storiedi".
Il successo dei vini vicentini non è solo frutto della terra, ma di una costante capacità di inventare e rinnovarsi. Di questo si parlerà mercoledì 8 aprile alle ore 18:00 presso la Biblioteca Internazionale "La Vigna" (Contrà Porta Santa Croce, 3), nel terzo appuntamento della rassegna "Storie di Invenzioni", collegata al Vicenza Storia Festival.
Ospite d'eccezione sarà Fausto Maculan, figura di riferimento dell'enologia italiana, che terrà un incontro dal titolo "Invenzioni e inventiva enologica vicentina".
L’intervento esplorerà come la curiosità e lo spirito d'impresa abbiano guidato l'evoluzione delle tecniche di vinificazione nel vicentino. Dalle intuizioni in vigna alle moderne tecnologie in cantina, verrà raccontata la storia di un settore che ha saputo unire la tradizione contadina a una visione internazionale, portando i sapori del territorio sui mercati di tutto il mondo.
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